碘盐的正确使用方法是,在汤、菜、饮食即将做好,或已经做好后添加碘盐;尽量避免用碘盐爆锅、煎炸、久煮,以免碘受热失效后达不到补碘目的。有关专家还提醒大家,食盐中的碘会随着存放时间的增加而丢失,因此要将碘盐装在玻璃或陶瓷缸中,加上盖子,并将盐缸放在凉爽的地方。尽量不要使盐受热,碘遇热会挥发掉。
知识补充:如何正确购买碘盐?
1.看包装,精制碘盐外包装有“加碘”字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,封口严密整齐。假冒碘盐字迹模糊,包装粗糙。
2.看颜色,精制碘盐外观色泽洁白;假冒碘盐外观淡黄色或暗黑色,不干,易受潮。
3.闻味道,精制碘盐手抓捏较松散,颗粒均匀,无臭味,咸味纯正,假碘盐手捏成团,不易散,吃起来有苦涩味,闻起来有氨味。
据广东省2011年监测结果显示,孕妇和哺乳期妇女尿碘水平是147.8μg/L(适宜范围是150~249μg/L),低于世卫组织等机构对孕妇和哺乳期妇女推荐碘供给量(200μg/d)。孕妇和哺乳期妇女缺碘,会对胎儿和婴幼儿造成不可逆转的智力损害。
孕妇和哺乳期妇女除食用碘含量为30mg/kg的专用碘盐外,还应该多摄入含碘丰富的食物(如紫菜等海产品),既适应她们在特殊时期摄盐量少的特点,又能保证特殊时期充足的碘摄入量。
随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生,大家都想要科学养生,食疗养生是一个很好的养生方式,今天小编就给大家介绍一些养生食谱,告诉大家科学饮食与健康的关系,想要养生的朋友,不妨来看一下吧。脂肪包括饱合性脂肪与胆固醇,饱合性脂肪主要存在于肉类、黄油、奶油和其他动物食品中。超重会引起高血压、糖尿病和其他病症。健康人常食,能增强体质、益智延年。
一、日常口腔保健小常识叩齿和按摩牙龈有什么作用叩齿即上下牙齿相互轻轻撞击,对牙齿牙周有保健刺激作用,有利于牙周健康。牙龈按摩室指通过各种手段对牙齿唇颊侧和舌腭侧牙龈进行按摩。咀嚼食物时,食物碎块从牙齿表面滑向牙龈,对牙龈有良好的生理按摩作用,特别是纤维性食物,作用更明显,使牙龈保持正常腭
“饭后百步走,活到九十九”,这句话就说明散步对人体有很多的好处,但是不是说吃完饭就要去散步,还需要科学的散步,那么如何科学的散步呢?怎么散步才健康呢?饭后直接散步好吗从消化生理功能来说,饭后胃正处于充盈状态,这时必须保证胃肠道要有充足的血液
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