夏季养生药膳的选择 清淡爽口

夏季养生药膳的选择 清淡爽口

药膳是我国传承千年的瑰宝，不仅包含了汤、粥、羹等种类。中医方面认为，食用药膳应该根据季节的改变来进行轮换，夏季养生药膳能够有效的调养肺腑之气，同时还能够调养身体中的阴阳平衡，对于补气益血等等有着很好的作用，最终能够达到强身健体、保健养生的作用。

药膳的选材有着许多的注意事项，并且应该根据不同的身体情况选择不同的食材，这样才能够做到对症下药，才能够很好的保健身体。养生药膳具有非常巨大的市场潜力，值得我们继承以及不断的发扬。

夏季气候炎热，在中医方面看来是属于阳气生发，所以体内的各种机能出现了下降的情况，特别是消化功能。这也是为什么夏季的时候会出现食欲不振、消化不良的情况。夏季注意饮食养生，能够很好的度过苦夏。

夏季养生药膳的选择

第一：药膳应该是比较的清淡以及爽口，同时还容易被我们的身体所吸收。应该少吃一些高脂肪或者是辛辣上火的食物，这样才能够有效的清热止咳、预防中暑，同时还能够达到增进食欲的目的。

第二：夏季的食材最好选择一些新鲜的食材，例如应季蔬菜或者是应季水果，常见的有西瓜、西红柿、黄瓜等等。日常多吃新鲜果蔬，能够有效的补充身体所需要的营养，同时还能够达到预防中暑的目的。

除此之外，夏季饮食应该最后要流质或者半流质的为主，例如绿豆粥、莲子粥等等。如果要食用瓜果，那么一定要去皮洗干净，蔬菜中最好加入一些蒜泥或者是食醋，这样不仅能够达到杀菌消毒的作用，同时还能够有效的增加食欲促进消化。

第三：夏季饮品最好选择一些比较清凉的，例如酸梅汤、绿豆汤、菊花茶等等，这些都能够很好的帮助体内散发热量，补充身体中所需要的水分以及各种营养元素。

第四：夏季饮食一定要注意卫生，因为这个季节是一年四季细菌滋生最为迅速的季节，所以很多食物都容易受到污染。所以，日常饮食一定要注意健康。