每天吃低脂食品,体重为什么没有下降如何减肥

低脂肪饮食是一种限制脂肪供给量的饮食。包括食物自身所含脂肪和烹调用油。低脂食品如今已经成为很多爱美女性的最爱。但每天吃低脂食品，体重却没有下降。这是为什么呢?

低脂并不是可以吃得更多

吃所谓“低脂”快餐食品只会导致人们更加放纵饮食。与吃常规的食物相比，这样摄取的卡路里更多。研究人员称，当食物标签写着“低脂”食品时，就暗示人们仍然可以增加卡路里摄入，这类食品尤其吸引超重人士的眼球。低脂肪的标签可能误导人们把“低脂”等于“低卡路里”，给了人们可以吃得更多的理由。该研究中的低脂肪快餐卡路里仅比常规食物低15%。

但有低脂肪标签的食物足以给消费者产生“所有低脂肪的食物都健康”的错觉，使得超重者对这样的快餐趋之若鹜。就连体重正常者也常常被受其“诱惑”。两组受试者实验结果对比研究发现，这些看似无辜的低脂肪快餐实际上把更多的卡路里带到饮食当中。这就提示，低脂肪标签的食品可使人精神放松，因此吃得更多，并且他们对于自己吃得过量不再感到内疚。

低脂食品中只含有极少的自然脂肪或自然油，会使机体的新陈代谢变得缓慢。

专家表示很多年轻人为保持身材长期食用低脂、低卡路里食品，比如低脂香肠，低脂奶油，低脂奶酪，去脂蛋糕、饼干等。可长期食用也没见体重有所变化，这是因为经过加工的低脂食品，为延长保存期，尽可能地把促使食品变质的脂肪酸除去，因为缺少脂肪酸使机体代谢大大减慢，其他营养物质如糖、蛋白质便转化为脂肪聚积在体内。

建议

1、不要贪恋低脂食品。研究人员建议，标签应写明更准确的卡路里数，这样才可能阻止人们吃得太多、引导大众健康饮食。此外，消费者应选择自然低脂肪的快餐，如新鲜的水果和蔬菜;而不是低脂肪、加工过的快餐（如饼干、薯片）。还有，当你有吃快餐欲望时不妨喝杯水。

2、“想减肥应该选择健康的运动减肥。食用鱼油、花生油、橄榄油也是很好的选择。”专家表示，食用天然脂肪酸能促进机体细胞消耗的热能，不会变成脂肪在人体内积存下来。