白果老鸭汤的功效有什么

BY：Harriet 2024-07-02 20:02:09 7101 ℃

大家有好多的朋友喝过白果老鸭汤，这种汤的做法也特别简单，主要是以鸭肉和白果为主要原料，在里面添加桂圆和干姜熬成的一种汤，在夏天的时候喝最好了，不但要营养，而且还可以起到清热解暑的功效，另外也是一种食疗和有药用价值的汤，那么白果老鸭汤的功效有什么？下面我们来进行一下了解。

白果的营养价值很高，除了抗衰老外还有美肤的作用呢，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。真是一举两得呀。只是白果不能生吃和多吃，大量和生吃都会引起中毒。白果的吃法有很多，很简单也很随意，做饭炒菜的时候随手放几颗都可以，烤来吃也不错.

白果老鸭汤做法也非常简单，首先将新鲜的鸭肉切小块，沸水捞出，将白果去壳、去皮、去心，焯一下，鸭块放锅内，加水，放姜片料酒炖至开锅，再转小火炖至肉烂然后再放入白果煮个5分钟就好了，出锅时放盐调味。

老鸭汤的营养价值很高，特别实在炎热多雨的大暑季节，老鸭汤具有很好的解暑的功效，通过饮食营养的摄入来达到消除疲劳和祛暑的作用，通过老鸭汤来达到补血以及生津养胃，特别适用于体质虚弱发热大便干燥的人群食用，但老年人或者三高的人群应该少吃为好。

通过上述的介绍，我们知道了白果老鸭汤的功效有什么，在平时的时候我们经常的喝对身体有着很好的养生和保健功效，这种汤的做法也特别的简单，在生活当中我们也可以自己在家里做，吃的时候不但能吃汤，而且还可以吃肉。

一、老鸭汤的做法老鸭汤，重庆菜的一种，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。老鸭汤的做法1.石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水

炖老鸭汤公鸭和母鸭都可以，不过公鸭炖出来鸭肉更加筋道一些，而有些人则觉得母鸭炖出来的老鸭汤更好吃。但是炖老鸭汤一定要选择一年以上的老鸭子，可以拨开鸭子表面的羽毛，看它里面的幼毛多不多，幼毛多，说明是嫩鸭。

一、白果老鸭汤怎么煲才好吃鸭肉性寒凉，适宜夏季食用，既能补充夏季过度消耗的营养，又可消除暑热带来的不适。此汤最适宜气血亏损的人喝。白果学名银杏，银杏是中药材的一种，白果在医疗作用上可以治疗肺结核。另外，白果的营养价值很高哦。白果可以滋阴养颜

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