常吃红肉老年人减寿
BY：Bertha 2024-07-20 01:23:44 598 ℃
美国一项为期10年的随访显示，大量食用牛肉、羊肉等“红肉”及热狗肠、培根等经过加工的肉类会增加老年人死亡率。
研究人员10年前调查54、5万名50至71岁中老年人的饮食习惯，并开始随访。这些人均为退休人员组织aarp成员，身体状况良好。十年间，共有7万多人死亡。
调查结果显示，与每星期红肉食用量不到0.14公斤的男性相比，每周食用0.79公斤牛肉馅的男性死于癌症的几率高22%，死于心脏病的几率高27%。
女性方面，大量吃红肉的女性与少食红肉的女性相比，死于癌症的几率高20%，死于心脏病的几率高50%。
调查负责人，国家癌症研究所的拉什米·、辛哈说，食用鸡肉、鱼肉等“白肉”较多的人，早死的风险相对较小。
辛哈在论文中写道，数家健康组织曾建议人们控制食用红肉和加工肉类，以降低癌症发生风险。此项调查再次印证这一观点。
美国全国牛肉生产商协会等机构对这一调查结果提出质疑。营养学家切奇·、斯奈德在一份声明中说，这一研究“试图通过研究肉类消费中的极端现象，打击一切红肉消费。
老年人少吃红肉可有效预防老年痴呆症
老人饮食要求全面均衡，不仅要多食用谷类及蔬菜，也要适当食用肉类，不过老年人吃肉有讲究。专家介绍，过多的食用红肉，容易导致认知障碍症，也可以说可增加患老年痴呆症的几率。那么老人吃什么肉好呢?红肉吃多了可能会诱发认知障碍症。问题的关键是红肉中富
老年人别经常吃“红肉”
“红肉”多蛋白质儿童多吃点营养特点“红肉”一般指的是畜肉类，包括猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品。“红肉”的蛋白质、脂肪的含量较高，同时胆固醇含量也很高。另外，“红肉”内脏含有较多的维生素、铁、锌、硒、钙，特别是维生素b2、维生素a含量丰富。适合人群因“红肉”的胆固醇含量高，故老年人及心血管疾病的患
常吃红肉老年人减寿
美国一项为期10年的随访显示，大量食用牛肉、羊肉等“红肉”及热狗肠、培根等经过加工的肉类会增加老年人死亡率。研究人员10年前调查54、5万名50至71岁中老年人的饮食习惯，并开始随访。这些人均为退休人员组织aarp成员，身体状况良好。十年间
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