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今天是夏季的第一个气节结束了迎来了第二个气节小满,小满节气正值5月下旬,气温明显增高,因此,小满养生注意健脾化湿为主。下面为你介绍几款适合此节气的食谱。
配料:白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
做法:白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;起油镬爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
功效:祛湿开胃
配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。
做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。
功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。
配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。
将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
功效:平肝清热、利湿解毒。
特点:清凉适口,夏令佳菜。
冬瓜草鱼煲:
配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。
做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。
功效:平肝、祛风、利湿、除热。
配料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。
锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。
锅内留少许油,加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成。
功效:温中健脾,利水消肿。
小满节气吃什么好 三款食谱健脾化湿
小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为湿邪。据专家介绍,人体的脾喜燥恶湿,受湿邪的影响最大,不少南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等,中医叫做湿邪中阻。因此,小满养生注意健脾化湿为主。这里养生专家介绍了几款适合此节气的食谱,一起来看看。
小满节气养生吃什么 五食谱健脾化湿
沉香的功效与作用沉香香品高雅,而且十分难得,自古以来即被列为众香之首。作为药用的沉香的功效主要是降气温中,暖肾纳气,但是阴虚火旺、气虚下陷的人应该慎重服用。2对中枢神经系统作用:沉香苯提取组分给小鼠灌胃能明显延长小鼠环已巴比妥的睡眠时间。进口沉香一般入水下沉快,油性足,燃烧时带极浓的香气,并有浓烟。伪劣品1伪劣品沉香的外观性状特征是质地较轻,黑色油格部分少,色泽较浅,有的甚至整块几乎全是白木香,气极淡,甚至全无香气。
小满节气如何饮食 五款食谱健脾化湿
今天是夏季的第一个气节结束了迎来了第二个气节小满,小满节气正值5月下旬,气温明显增高,因此,小满养生注意健脾化湿为主。下面为你介绍几款适合此节气的食谱。配料:白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。
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