胡椒和花椒的区别
BY：大叔18岁 2024-07-20 00:17:02 319 ℃
叶子区别：胡椒叶子接近革质，呈阔卵形；花椒叶子呈卵形或椭圆形，叶子边缘有细锯齿。花朵区别：胡椒的花序与叶对生，苞片呈匙状长圆形；花椒花朵顶生，呈黄绿色。果实区别：胡椒浆果呈球形，成熟时红色，未成熟时干后变黑色；花椒果实红色，散生着微凸起的油点。
一、叶子区别
胡椒叶子厚，接近革质，阔卵形至卵状长圆形，依稀有接近圆形的，长10到15厘米，宽大约5到9厘米，叶子的顶端短并且尖锐，基部呈圆形，叶子的两面都没有绒毛，叶子上有叶脉5到7条，叶柄长1到2厘米。
花椒的叶子有小叶5到13片，小叶对生，没有叶柄，呈卵形或椭圆形，依稀有的叶片呈披针形位于叶轴顶部的叶片较大，长2到7厘米，宽大约1到3.5厘米，叶子边缘有细裂齿。
二、花朵区别
胡椒的花序与叶对生，比叶子短或与叶子等长，总花梗与叶柄等长，苞片呈匙状长圆形，长3到3.5厘米，顶端阔而且圆，呈浅杯状。
花椒花朵顶生或在侧枝的顶端生长，花被片有6到8片，呈黄绿色，形状大小基本相同。
三、果实区别
胡椒浆果球形，无柄，直径3到4毫米，成熟时红色，未成熟时干后变成黑色。
花椒果实红色，直径4到5毫米，散生着微凸起的油点。
花椒粉和胡椒粉的区别 花椒和胡椒的7个区别
花椒粉和胡椒粉的区别1：味道花椒粉：花椒粒粉碎而成，麻香，是川菜的必备调味品。花椒粉和胡椒粉的区别3：外形花椒粉：花椒虽说全株可食用，但是常用的是其果实的外皮，生时为青色，一柄多籽，成熟后为红色，籽黑色。花椒粉和胡椒粉的区别7：禁忌人群花椒粉：孕妇、虚火旺盛者忌食。
花甲美味胡椒暖胃——白胡椒煮花甲
食材花甲500克白胡椒10克姜3片葱少许盐少许水适量准备好所需要的材料烧开锅放入少许油和姜片加入适量的开水，把花甲放入，盖上煮15分钟，后加入少许盐就做好了注意事项花甲买回来要用盐水养半天，这样它才会把沙子吐出，吃起来就美味多了
花椒胡椒药效有别：花椒可杀虫止痛止痒
花椒和胡椒是常用的调味品，又都有较高的药用价值，属于温中散寒类药物，都可用于治疗脾胃虚寒导致的脘腹冷痛、虚寒泄泻，但二者又有不同之处。花椒又称蜀椒、川椒，是芸香科灌木或小乔木植物花椒或青椒的干燥成熟果皮，原产于我国。味较胡椒辛辣，除有温中散
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