科学选牛奶含钙量非越高越好
BY：Letitia 2024-08-18 09:24:51 1939 ℃
市场上的牛奶名目越来越多，如何科学合理地选择牛奶呢?昨天是国际牛奶日，医院营养科张茂祥给出了他的建议。
张茂祥表示，牛奶是补钙的最好食品，但牛奶含钙量也不是越高越好。他说，牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些生产经营企业为了寻找卖点，在天然牛奶中继续强化钙营养，人为提高牛奶产品的含钙量。但他认为，往牛奶中添加钙有可能是“画蛇添足”的行为，盲目添加钙的含量不仅降低吸收率，不能吸收，久而久之在人体内沉淀下来甚至会造成结石。
此外，张茂祥认为，又香又浓的奶并不一定是好奶。他介绍说，牛奶的蛋白质、脂肪等指标差异不会太显著，不会产生明显的香、稠差异。然而，一些乳品生产厂家为迎合消费者对香浓口感的要求，在牛奶中添加一些香精、增稠剂、稳定剂等，人为地将牛奶的风味调配得很香、很浓。而且大量添加香精的牛奶长期饮用对人体是无益的。
学生喝牛奶有哪些好处_如何科学饮用
一、牛奶有哪些功效牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含
什么时候喝牛奶最好,科学喝牛奶时间
但是大部分人近几年知道牛奶的营养价值高，并不清楚牛奶到底含有哪些对人体有益的微量元素。
牛奶酸奶孕妇怎样喝最科学？
酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，还有抑制腐败菌繁殖、减少腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外，孕妇在怀孕期间容易便秘，酸奶中的益生菌
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