鱼香藕丝的做法 健脾又开胃
BY：Mercia 2024-07-16 11:20:16 370 ℃
健脾开胃的鱼香藕丝，富有浓厚的四川风味，色泽金红、酸甜适口、鲜嫩脆爽，适合于任何年龄层段的人群食用;这道健脾开胃的鱼香藕丝做法非常简单，下面就跟随小编一起来学做一番吧。
鱼香藕丝的材料：
主料：
莲藕300克,猪肉(瘦)150克
调料：
泡椒5克,姜5克,大葱5克,豆瓣辣酱8克,醋10克,白砂糖10克,辣椒油5克,香油10克,黄酒5克,淀粉(玉米)15克,味精3克,花生油50克
鱼香藕丝的做法：
1.将精肉批切成似火柴梗粗的丝，加黄酒、少许细盐、干淀粉拌匀上浆，放在低温处涨发一下;
2.将嫩藕去皮切成细丝，放入清水中漂清粘液，捞出沥干;
4.烧热锅，放生油，烧至三成热时，把上浆肉丝放入划散，再把藕丝放入炒匀，再一起倒出沥油;
5.原锅内留少量油，放泡椒丝、葱姜丝和四川豆瓣辣酱，煸出香味和红油，再放肉丝、藕丝一起翻炒，并加黄酒、白糖、米醋、鲜汤、味精，下水生粉勾包芡，使卤汁紧包主辅料，淋上麻油，红辣油，增香增味增色，装盆即成。
温馨提示：
鱼香藕丝好不好吃，关键要看做菜人，除了有娴熟的技术外，还要用心才能做出好菜哦!细香葱煎鲢鱼——健脑益智开胃健脾
细香葱也是比较常见的一种葱哦，可以有很好的调味和促进食欲的作用呢，你知道如何食用吗，来看看细香葱煎鲢鱼的做法吧。关于细香葱煎鲢鱼的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促进消化和吸收，而且还可以起到健脑益智开胃健脾的作用，促进肠道蠕动，保健作用强。
健脾养胃之鱼香藕片
功效：莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素等，具有消食生肌的功效，在莲藕中倒入鱼香汁，不仅味道鲜美，能够促进食欲，还具有健脾养胃的功效，非常适合全家一起食用。
香辣鱼——保护视力健脾益胃
香辣鱼的食用功效这道菜可以给人体带来的好处：保护视力，健脾益胃，补血等等作用。而且鱼还能促进大脑神经系统的发育，所以孕妇食用，可以提高胎儿的脑力发育。还能预防哮喘，并且经常吃鱼还能延长寿命，老人们可以适当的食用。鱼富含欧米伽—3脂肪酸，从而有效的降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。香辣鱼大家不会陌生，这是我们熟悉的一道菜，吃起来的味道非常不错，而且我们吃香辣鱼的养生效果也是很强的，对于我们健康养生是非常有帮助的，能起到一个不错的健脾益胃效果，对于保护眼部健康也会有好处，大家不要错过。
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