炎热夏季来学做一颗牛奶雪糕吧！
BY：Selena 2024-11-05 11:17:43 6358 ℃
炎热夏季来学做一颗牛奶雪糕吧！
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；
3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色；
4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；
5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；
7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。
温馨提示：
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。
牛奶雪糕最简单做法,牛奶雪糕做法步骤
2、将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
炎热夏季来学做一颗牛奶雪糕吧！
炎热夏季来学做一颗牛奶雪糕吧！温馨提示：配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。
为什么新生婴儿不宜喂食牛奶混奶糕的糊糊？
育儿问答牛奶和奶糕都是较好的婴儿食品，但如果把两者混合煮成糊状给新生婴儿喂食，那就不合适了。大家知道，牛奶的煮沸温度为９０℃，一经煮沸即可食用，而奶糕的煮熟时间较长，若两者混合烹煮，牛奶煮沸的时间势必延长很多，这样牛奶中的营养成分就会受影响甚至被破坏。用这种糊糊给６个月以内的婴儿喂食，会使婴儿营养不
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