1、将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2、将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。
3、将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。
4、用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。
5、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6、然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7、倒入模具中冷冻六个小时即可。
炎热夏季来学做一颗牛奶雪糕吧!温馨提示:配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替,如果用牛奶也建议少加些奶粉,会增加雪糕的奶香味。炼乳没有的可以不加,但加过后味道更香浓。加热牛奶时不要太大火,慢慢加热别着急。冻雪糕的时间要长一些,芯没等冻实就拿出来了,很容易脱模失败。
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1、把纯牛奶倒入碗中,根据自己的口味加入适量的白砂糖,搅拌一下。2、把纯牛奶倒入锅中,小火加热。3、打入两个鸡蛋黄,加适量的淡奶油搅拌一下。4、等纯牛奶加热至冒泡泡的时候,倒入碗中晾凉。5、加热的纯牛奶变凉后,慢慢的加入鸡蛋液。6、把加入蛋液的纯牛奶再倒入锅中,小火慢慢加热,用勺子不停的搅拌。7、
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1、做蛋糕用纯牛奶。2、做蛋糕一般用纯牛奶就足够了,市面上售卖的盒装牛奶就可以用来做蛋糕,因为做蛋糕需要的牛奶仅仅只是一个配料,没有特殊的要求。当然牛奶也有很多不同的规格,建议想做低脂的营养蛋糕,可以用低脂牛奶。3、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以
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