如何选购海参

海参的价格-如何选购海参

传统意义上来说，野生、底播的海参价格要远远高于虾池和围堰养殖的海参价格。如何选购海参海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多；购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。

海参：如何选购和处理？食材选购

海参的营养很丰富，是一种美味还健康的海产品，不过，想吃到美味的海参，在我们选购和处理以及烹饪的时候都是有很多的技巧的，如果有需要，现在就随大厨艺小编一起学习一下这些知识吧。海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得

如何选购海参

海参有很多品种，如何选购海参呢？剌参色黑多剌；梅花参色泽纯黑泽光亮，体面剌多而尖；白石参体面光滑无刺，色白带黄；红剌参体形小，色黑带剌但不多；灰剌参体表底色浅黑，披剌不多，外皮发白；克参体表色黑、无剌，外皮较厚而硬，肉质较薄。按同一品种来说

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