蕨根粉怎么做好吃
BY：Linnea 2024-08-15 12:36:59 851 ℃
蕨根粉100g、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香油1/2茶匙
做法：
2、将蕨根粉提前2小时浸泡于凉水中，小红椒切片，香菜切段备用；
3、煮锅中烧开适量水，水开后关火，将浸泡过的蕨根粉倒入锅中，盖上盖子，不用开火，在开水中浸泡10分钟；
4、蕨根粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中，浸凉备用；
5、小碗中加入切好的辣椒，再分别加入醋、生抽、盐和香油搅拌均匀；
6、浸凉的蕨根粉捞出，滤掉多余的水分装盘，将刚才配好的调料加入后，搅拌均匀即可食用。
提示：
1、蕨根粉丝因为细，无需再煮，只需要在开水中浸泡即可。如果是宽的蕨根粉带，将开水中浸泡的过程改为开火煮5分钟左右即可；
2、五个小辣椒的程度是比较辣的，一定要根据自己能承受的辣度酌情选择辣椒的数量，量力而行。
蕨根粉的功效与作用_选购技巧
蕨根粉的功效与作用蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，既可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28.6多毫克/百克以上。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒，利尿道，令入睡，补五脏不足”。蕨根淀粉
蕨根粉怎么炒
蕨根粉中含有一些天然的粗纤维，它进入身体以后能加快肠胃蠕动，可以润滑肠道，也能下气通便，对人类的便秘有很好的缓解作用，另外平时多吃蕨根粉还能预防身体肥胖和糖尿病的发生。吃蕨根粉的注意事项吃蕨根粉的时候是存在一定注意事项的，首先蕨根粉对于我们一般人来说，都是可以吃的。而且是很适合给咽喉疼痛、牙周炎的人群吃，上火、泻痢的患者吃蕨根粉也是可以的。不过蕨根粉中含有的淀粉是比较高的，所以说糖尿病人应该谨慎吃蕨根粉。
蕨根粉的做法
蕨根粉的做法蕨根粉半袋，也就是100克左右。锅中烧水，水开后，放入蕨根粉煮。5调料与蕨根粉拌匀即可。蕨根粉未经现代工艺，不含任何添加剂。蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。现代研究认为，蕨粉对癌细胞有一定的抑制作用，常吃蕨粉有预防和辅助治疗癌症的作用。蕨根粉的作用蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。
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