怎样煮线面蛋汤

怎样煮线面蛋汤

食材线面一支蛋一个1准备食材准备食材。2蛋打入碗中蛋打入碗中。3加盐巴，酒，搅拌加盐巴，酒，搅拌。4姜一小片，切碎姜一小片，切碎。5锅烧五成热，放碎姜，倒一点油锅烧五成热，放碎姜，倒一点油。6倒入一碗水倒入一碗水。7水烧开，加盐，味精，酒水烧开，加盐，味精，酒。8倒入蛋倒入蛋。9锅铲搅动一下锅铲搅动一下。11又烧半锅水，水开，线面放入又烧半锅水，水开，线面放入。12线面浮起，过个五秒线面浮起，过个五秒。13捞到装蛋汤的碗里捞到装蛋汤的碗里。注意事项喜欢吃葱的朋友放点葱。

鸡蛋挂面汤的汤汁调制

汤汁因地域差异导致南北方配方的不同，鸡蛋挂面汤的汤汁调制也因南北方口味差异导致原料不同。下面我们就具体来介绍一下南北方鸡蛋挂面汤汤汁的调制。1、南方汤汁的调制也有两种，分别是红汤汁和白汤汁。红汤汁主要用料包括酱油、米酒、水、盐、葱、姜、糖(或冰糖)、大茴香(八角)、桂皮、花椒、丁香、

鸡蛋挂面汤

鸡蛋挂面汤的家常做法鸡蛋挂面汤作为富有营养的面食之一，饱受大众喜爱，许多人还将鸡蛋挂面汤作为中午饭必做主食。人们喜欢吃面的细滑筋道，若在做挂面时放入鸡蛋，二者搭配简直是美味。那么下面我们就介绍一下鸡蛋挂面汤的做法。1、鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料。2、将锅加热，倒入花生油，将

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