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一年一度的中秋节日渐临近,作为应节食品的月饼也渐渐热销起来。目前,市场上的月饼种类齐全,口味多样,大大小小的月饼品牌更是多如繁星。消费者在选择采购月饼时,往往只能从价钱、口味、品牌等显性方面考虑,至于月饼的质量高低跟生产的环境如何,消费者显得无从下手辨别。
马先生2009年拍摄东莞立洲食品公司员工在回收过期月饼馅
2010年马先生拍摄食品烤箱上散落了很多老鼠屎和蟑螂尸体
马先生反映,员工不戴口罩和手套,裸手操作,质量堪忧。
近日,记者在网络论坛上看到一篇题为《这黑心厂家做的月饼,能吃吗?》的帖子,反映东莞立洲食品有限公司生产月饼的工场生产环境脏乱差,旧月饼抠馅新做等问题。为了更进一步了解该食品公司生产月饼的工场是否存在问题,记者联系上发帖人马先生跟东莞立洲食品公司负责人作进一步采访。
辞职员工:工场蟑螂老鼠横行旧月饼抠馅新做
据悉,马先生原是东莞立洲食品有限公司的一名员工,曾在该公司工作一年,目前已经离职。他发在论坛上的照片部分是今年8月离职前用手机偷偷拍下来的,部分是2009年拍摄所得。据马先生反映,尽管事隔一年,期间当地的卫生部门也曾上门检查,但工场生产环境脏乱差的问题一直未有改善。
“工场一些角角落落的地方、烤箱后面,都经常会有蟑螂出现。烤箱上的饼碎末一般很长时间才清理一次,上面经常可以见到黑色的老鼠屎。平常用到的烤炉等生产设备更是很长时间都没有进行消毒清洁”记者从马先生提供的现场照片中看到,一只只成年的蟑螂赫然趴在不同的机器面上,烤箱上的老鼠屎更是布满一些类似饼碎末堆中,照片中所反映的卫生情况实在令人不安。
东莞立洲月饼被投诉
一年一度的中秋节日渐临近,作为应节食品的月饼也渐渐热销起来。目前,市场上的月饼种类齐全,口味多样,大大小小的月饼品牌更是多如繁星。消费者在选择采购月饼时,往往只能从价钱、口味、品牌等显性方面考虑,至于月饼的质量高低跟生产的环境如何,消费者显
东莞月饼馅料两成不合格
中秋临近,东莞市质监局对月饼、月饼馅料、肉制品、冷冻饮品、饮料、食用植物油、大米等应节食品进行了重点抽查。上周五,质监局向媒体通报了上半年部分产品质量监督抽查结果。应节食品的整体合格率为90.55%,其中月饼、月饼馅料的合格率略低,分别只有
五仁月饼的做法_东北五仁月饼的做法
东北五仁月饼的做法五仁月饼比较经典,其中东北五仁月饼有一定的特色,那么东北五仁月饼的做法是什么呢?黄油室温下软化,加入白砂糖、全蛋液。电动打蛋器充分打发至发白膨胀两三倍大,呈羽毛状。加入稻米油或玉米油,继续用电动打蛋器搅打至粘稠,如上图。筛入低粉,用硅胶刮刀拌匀和成面团,期间根据面团情况,调整低粉的
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