摘要:缺乏
维生素B1对
宝宝的害处,
维生素B1也叫硫胺素,属于B族
维生素,是
水溶性的。它在体内参与
糖代谢。当
维生素B1缺乏时,会影响身体组织的能量供应,从而降低心脏、
肌肉的收缩力和
神经系统的传导性。
维生素B1缺乏病又称
脚气病。..
维生素B1也叫硫胺素,属于B族维生素,是水溶性的。它在体内参与糖代谢。当维生素B1缺乏时,会影响身体组织的能量供应,从而降低心脏、肌肉的收缩力和神经系统的传导性。维生素B1缺乏病又称
脚气病。患儿常突然发病,表现为烦躁、食欲差、
呕吐、
四肢无力,有时
腹泻,检查
心电图可发现异常,严重者发生
心力衰竭。在碾制不过细的
谷类食物中,如
糙米、全麦粉、黑
面包等都富含维生素B1,此外,
瘦肉、
肝脏、豆类
中维生素B1含量也丰富,新鲜
蔬菜如
芹菜叶、
莴苣叶的含量也不少。现在人们发生的维生素B1缺乏病多由于长期吃精白米、精
白面,而其它富含B1的食物又摄取得太少;或是
哺乳的
母亲本身缺乏维生素B1,乳汁中的含量就更少,以致吃奶的
婴儿缺乏而引起
脚气病。因为成人的
饮食习惯和食物烹调方法都会引起儿童的维生素B1缺乏,所以成人应该提倡吃一些粗制谷物,米不过分淘洗,米汤要食用。煮粥时不加碱,以免维生素B1被破坏。此外,维生素B1易溶于水,吃蔬菜时
菜汤也要吃下去,倒掉是可惜的。总之,无论大人还是小孩,每日都应有计划地吃一些富含维生素B1的食物。
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宝宝缺乏维生素B1的症状宝宝缺乏维生素B1的症状表现为:食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等,严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。由于维生素B1还参与体内碳水化合物代谢及神经传导过程,参与体内丙酮酸脱羧酶的组成,当其缺乏时,这种酶的活性降低,血液中丙酮酸升高,机体能量产生减少,脑的
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