孩子喝果蔬汁不如吃果蔬
BY：Akili 2024-07-19 05:24:01 724 ℃
对正常人来说
喝果蔬汁不如吃果蔬
138××××5268的读者:每天喝自己榨的鲜榨蔬菜水果汁好吗？
河南工业大学营养学副教授任顺成:每天喝自己榨的新鲜果汁当然好，这样的果蔬汁不含添加剂，维生素含量丰富。但是只建议不适合吃水果、蔬菜的老人和孩子等特殊人群喝。相比起果蔬汁，正常人吃水果营养会更好。因为在果蔬汁压榨的过程中，由于氧化过程，某些营养会出现变化，水果蔬菜中的营养素保留得较少。
山药发芽
最好不要再吃了
136××××1291的读者:山药发芽了还能吃吗？怎样保存不会发芽？
郑大公共卫生学院营养与食品卫生学教授韩萍:山药发芽后虽然没有土豆发芽后的危害大，但也不建议再食用。发芽的山药营养结构发生变化，所以还是不吃较安全。
蔬果汁_蔬果汁食谱
蔬果汁食谱蔬果汁的营养蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。喝鲜榨果蔬汁，比喝碳酸饮料要实惠的多！价格不贵营养价值也高。在秋
蔬果汁食谱_蔬果汁的营养
蔬果汁的营养蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。喝鲜榨果蔬汁，比喝碳酸饮料要实惠的多！价格不贵营养价值也高。在秋季干燥的季节
果蔬汁取代蔬果或致便秘果汁饮料
现在的很多老人因为牙齿不好，都喜欢把蔬菜和水果榨成汁，认为这样会有助于消化。专家表示，蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。这是为什么呢?盛剑秋解释说，蔬菜和水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可
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