紫背天葵能不能吃生的，快和我来了解一下
BY：大叔18岁 2024-07-24 02:13:51 1311 ℃
紫背天葵在南方地区很是常见，基本上是家家户户餐桌上经常吃到的菜品。紫背天葵的叫法不同地区也有着不同的称呼，木耳菜、红菜是普遍的叫法，是中国传统的山野菜。但是对于没有吃过紫背天葵的人来说，第一次看到它难免会疑惑，紫背天葵可以生吃么?又该如何做才好吃呢。
一、紫背天葵可以生吃么
答案是可以的，生吃可能会有一些人吃不习惯紫背天葵的味道，因为有一点点腥味。那么紫背天葵除了生吃还有什么其他的方式食用呢?怎么做才能让紫背天葵更好吃呢?
二、紫背天葵的做法
1.凉拌紫背天葵
将紫背天葵择其叶和嫩茎，用清水洗净，将多余的水分控干。将适量的大蒜弄成蒜泥，在蒜泥中加入盐倒入紫背天葵中。然后逐步放入橄榄油、糖、醋或者果醋均可，与紫背天葵一起搅拌均匀即可食用。虽然也是生吃的一种，但是比起直接生吃，凉拌生吃的做法更能去除掩盖紫背天葵的鱼腥味，炎炎夏季，消暑又方便。
2.紫背天葵炒鸡蛋
紫背天葵去老叶，将嫩茎与叶切断备用。碗中打入鸡蛋，喜欢吃鸡蛋的也可以多打入几颗鸡蛋，将鸡蛋打散。将蛋液倒入切好的紫背天葵中，放入盐，让蛋液充分的包裹住紫背天葵，用筷子搅拌均匀。
锅内放入较多的油，因为紫背天葵和鸡蛋都很费油，且油少炒出的口感不佳。油热将混合好的紫背天葵与蛋液倒入锅中，等待蛋液开始逐渐成型时，迅速翻炒两分钟左右即可出锅。香气扑鼻，简单又下饭的天葵炒蛋就做好了。
紫背天葵可以生吃么?以上给大家解答了紫背天葵能否生吃的疑惑的同时，还给大家介绍了几种紫背天葵的做法，希望对大家有所帮助。
紫背天葵能不能吃生的，快和我来了解一下
紫背天葵在南方地区很是常见，基本上是家家户户餐桌上经常吃到的菜品。那么紫背天葵除了生吃还有什么其他的方式食用呢?怎么做才能让紫背天葵更好吃呢?将蛋液倒入切好的紫背天葵中，放入盐，让蛋液充分的包裹住紫背天葵，用筷子搅拌均匀。以上给大家解答了紫背天葵能否生吃的疑惑的同时，还给大家介绍了几种紫背天葵的做法，希望对大家有所帮助。
紫背天葵_紫背天葵的功效
紫背天葵的功效紫背天葵是一种药膳同用的植物，既是一种营养价值很高的保健品，还可以入药。紫背天葵主要生长于我国南方，它对气候、土壤比较“挑剔”，这种挑剔的“个性”使其有了独特的功效，下面我们就来了解一下紫背天葵的功效有哪些。1、紫背天葵中富含铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，能改善人体的造
紫背天葵的功效与作用_紫背天葵的营养价值
紫背天葵的功效与作用1.清热解毒具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。2.止血补血紫背天葵还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种
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