柚子皮的功效与作用,柚皮糖的做法介绍
BY：大叔18岁 2024-07-16 23:02:59 85 ℃
柚子多见于南方，柚子的的外皮很厚，柚子的果肉可以食用，且柚子皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。但是很多人不了解柚子皮除了可以入药，也可以食用。它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
柚子的营养价值很高，柚子皮中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙。柚皮甙广泛存在于柚子与柑橘类水果的外皮中。
1、柚子皮有助于抗菌
柚皮中的柚皮甙对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等有抑制作用。
2、柚子皮有助于消炎
柚皮中的柚皮甙能降低毛细血管的通透性，从而有显著的助消炎的作用。
3、柚子皮有助于抑制糖尿病并发症
醛糖还原酶在哺乳动物体内催化葡萄糖向山梨醇的转化，这是糖尿病后遗症如白内障和神经疾病的主要起因。而柚皮中的柚皮甙有抑制醛糖还原酶的作用，从而抑制糖尿病的并发症。
4、柚子皮能替代苦味剂
柚皮中的柚皮甙的苦味相当于奎宁（金鸡纳碱）苦度的五分之一，柚子和酸橙苦味基本都来自于柚皮甙，柚皮甙还有抗过氧化作用。
中医认为，柚子皮有健胃消食，化痰止咳，宽中理气，解酒毒。主治食积，腹胀，咳嗽痰多，痢疾，腹泻，妊娠口淡等病症。
柚子皮常常做成柚皮糖食用：
1、柚子皮切成方块状，反复浸泡去除苦味，挤干水分后备用。
2、柚子皮，白糖，水按照2：1：1的比例准备，将白糖，柚子皮倒入水中，加热后加入适量食用柠檬水，搅拌加热到煮沸，这时柚皮粒会充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完毕。
3、在烤箱中中在60－65℃下烘到半干，即可食用，吃不完的可以密封保存。
柚子皮的功效与作用 柚子皮泡水喝的功效
柚子皮的功效与作用1.去异味柚子皮不要扔掉，放在冰箱里面，可以很好去除冰箱异味，新装潢的房子也可以放，它不仅可以去除异味，还起到清空空气的作用。也可以将柚子皮泡水，然后用水来直接涂抹在角质上面。所以，吃完果肉的柚子，千万不要扔掉柚子皮。
柚子皮的功效与作用 揭秘柚子皮的神奇功效
柚子皮的功效与作用取柚子皮的方法取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。3柚子皮生活中的功效1.去异味将新鲜柚子皮放在新装修的房间内，可以帮助清新空气。
柚子皮怎么做？柚子皮的功效与作用
柚子皮的功效与作用1、去异味：清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子皮煮水治小儿肺炎。柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用。
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