蘑菇长白毛了还能吃吗
BY：大叔18岁 2024-07-23 04:27:33 693 ℃
不严重的情况下可以吃。
蘑菇是一种菌类食物，它是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，如果蘑菇长白毛可，通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了。日常平菇和杏鲍菇放置一段时间后就会出现这样的情况，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，一般不严重的情况下洗洗仍然能吃，但长白毛较为严重的，最好扔掉不吃，可能接近腐烂变质了，食用有危害健康的风险。所以，建议鲜蘑菇买回来放在冰箱冷藏，而且存放时间最长不超过4天，因为蘑菇超过4天会变软，而在7左右就会长白毛了。
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孕妇能吃蘑菇吗孕妇能吃蘑菇。蘑菇营养丰富，含有人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖，孕妇食用蘑菇能很好地补充自身和胎儿所需的能量和营养素。怀孕期间贫血往往是常见的事情，这时候最好吃富含铁的食物。蘑菇中含有丰富的锌和铁，孕妇食用能有效防止孕期贫血。蘑菇中还含有丰富的膳食纤维，孕妇食用有利于通便排毒，
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