更新时间:2024-07-23 06:38:40

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烤肉的腌制方法

BY:大叔18岁 2024-07-23 06:38:40 1725 ℃

1、五花肉洗净,冷下锅放进八角香叶桂皮料酒煮去水,用水煮至7层熟,捞起来过凉水,然后用厨房纸巾吸干水分;

2、用牙签在皮上面扎很多小孔,越密越好,记得扎到肥肉部分;

3、皮上先抹上小苏打然后再接着抹上一层腌半小时;

4、反面切五花肉,2-3cm一段,切到肥肉脂肪的地方就停,然后抹上五香粉,腌制2小时;

羊肉串的腌制方法_烤羊肉串的腌制方法

羊肉串的腌制方法要烤羊肉串就要羊肉串先入味,所以第一个步骤就是腌制羊肉串,这是决定其品味的重要环节。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。1、将羊脊骨肉过水洗净后,将羊肉切成串一样的大小。然后再放进温水里面浸泡2个小时,这样做的目的是浸泡去血水,然后让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜

五花肉怎么腌制_家常五花肉的腌制方法

家常五花肉的腌制方法家常五花肉是需要腌才好吃的,那么家常五花肉的腌制方法是什么呢?准备五花肉两斤,葱两棵,八角两个,鸡蛋一个,淀粉50克,生抽,盐,鸡精,蚝油,十三香。五花肉切成长三四厘米,宽二三厘米的小片备用。葱洗净,切成涡五六厘米的长段备用,八角掰开,鸡蛋打散,准备温水。倒入淀粉里,把鸡蛋液倒入

烤肉的腌制,烤肉的腌制方法

1、先把猪肉洗净后切片,梨洗净后去皮切块,姜切成丝,葱蒜等调料切碎。

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