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清蒸鲤鱼的做法
食材:鲤鱼600克、大葱1段、姜1块、小米椒1个、香菜1根。
调料:盐、料酒、蒸鱼豉油。
步骤:
1、大葱1段切丝,姜1块切丝。
2、小米椒去籽切细丝,香菜切长段。
3、鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀。
4、鲤鱼身上放入姜丝、盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克抹匀腌制10分钟,在盘底、鱼身铺上姜葱丝。
5、将鱼放入蒸锅中,蒸制10分钟。
6、取出后倒掉盘中的水,夹去鱼身上的葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝、香菜,倒入蒸鱼豉油15克。
7、锅中放入适量油,油温烧至7成热,将热油淋在鱼身上即可。
红烧鲤鱼怎么做,鲤鱼怎么做好吃
一、红烧鲤鱼的做法红烧鲤鱼的做法大全有经验的烹饪师傅都知道,鱼身上有两条鱼腥线,如果在烹制之前,没有拔出的话,食用起来,腥味异常,非常容易影响鱼的口味。所以在杀鱼的时候一定要记得拔出鱼腥线,拔完之后,为了让肉味更鲜美,我们可以先用保鲜纸把他包起来放到冰箱里,冷藏2—6个小时。其次要准备配料:姜丝、蒜
鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼的做法
糖醋鲤鱼是特别好吃的一道菜,而且制作不难哦,一样是特别详细的步骤,很容易看得明白的。鲤鱼的做法鲤鱼怎么做好吃?做法步骤:1)准备好鲤鱼一条,清洗干净。5)腌制好的鲤鱼,去掉葱、姜,两面均匀的挂上一层面糊。红烧鲤鱼食谱所需材料:鲤鱼、各种佐料。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用。
什么人不能吃鲤鱼 鲤鱼怎么做好吃
什么人不能吃鲤鱼?夏季是吃鲤鱼的季节,但并非人人都可以吃鲤鱼,毕竟鲤鱼是发物。下面小编为您介绍什么人不能吃鲤鱼。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。鲤鱼是发物,凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼怎么做好吃?食用香酥小鲫鱼不妨连肉带骨一起嚼着吃下,补钙效果更好。
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