羊排烤多久
BY：大叔18岁 2024-07-18 07:32:26 325 ℃
羊排要烤至少40分钟才可以熟，烤箱温度大约在180度上下火烤。根据羊排的大小可以适当调整时间，一般选择烤40分钟的羊排最为鲜嫩，两面各烤20分钟最为合适。烤羊排可以用大拇指按压来判断羊肉是否成熟，熟羊排按起来比较吃力。
我们在烤羊排之前需要腌制羊排，腌制羊排是能够起到入味去腥的作用，在高浓度盐的环境下也能够杀菌消毒。腌制羊排就是用盐涂抹羊排，反复涂抹三遍盐，静置腌制半个小时，接着撒上胡椒粉、孜然粉，倒入黄酒，反复揉搓羊排，装入保鲜袋中密封腌制8小时。
如果羊排比较多，比较厚的话，建议改用50分钟，200度上下火烤，烤至一半的时候，带上手套，取出烤盘，用工具将羊排翻面继续烤制，时间到了即可取出。
羊排_羊排的做法大全，羊排的营养价值，羊排怎么做好吃
羊排的介绍羊排，又称羊肋，肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排的营养价值羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量亦颇为丰富。羊排的功效与作用1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，
羊排的选购_羊排的存储
羊排的选购在购买新鲜的羊排时，要求羊排上的羊肉颜色明亮且呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手，按一下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味者为佳。羊排的存储1.新鲜的羊排如果需要短期保存，可直接放入冰箱
羊排骨的做法_干炸羊排骨的做法
干炸羊排骨的做法羊排骨可以做成干炸羊排骨，那么干炸羊排骨的做法是什么呢？用嫩羊排，羊排切好后用开水焯一下，捞出沥干水分备用。羊排中加入切好的姜丝、洋葱丝，蒜瓣，盐，胡椒粉（个人建议胡椒粉少放点或者不放也可以），花椒粉，料酒，黄豆酱油，鸡蛋，淀粉充分拌匀，腌制1小时备用。油烧至7分热，羊排下锅炸至金黄
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