大茴香是八角吗
BY：大叔18岁 2024-08-21 00:17:20 1912 ℃
大茴香是八角。大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用。一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑。大茴香正名为：白鲜，八角，荆芥。
八角茴香是大料吗
有些地方说八角茴香，有些地方说大料，但是它们两者都长得差不多啊，到底八角茴香是不是大料，真的是让人摸不着头脑啊，它们有区别吗？其实，可能很多人听到的说法都是八角或者八角茴香；当说成是大料的时候就不知道是什么了。有这样的叫法差异，是因为0南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料；其他的没有任何的差别哦。
八角茴香就是大料吗
八角茴香晒干之后还是一种中药呢！但是，很多人都不解的是，有人说它是八角茴香，也有些人说它是大料，那么，到底八角茴香是大料吗？其实，八角茴香也叫做八角、大料或者大茴香，是八角茴香目八角科；八角属的一种植物。南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料。八角茴香的作用是其他香料所不能及的哦，同时，它也是加工五香粉的主要原料呢。
八角茴香和大料有区别吗
有些地方说这是八角茴香，有些地方说这是大料，但是它们的长相都一样吧？那么，八角茴香就是大料吗？其实，大料和八角没有任何区别，因为大料就是八角，八角也就是大料，只是南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料。终于真相大白了吧，它是可以做为调味料的，平时我们在做肉类的时候，可以适当地加一点，会给你的烹饪成果加分哦；但是注意不能吃太多哦。
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