南瓜营养丰富,是我们常吃的一种食材,由于南瓜的个头比较大,一般买来一下子都吃不完,但切开的南瓜又非常容易变质,那么今天小编就来教大家如何保存切开的南瓜,这样爆炒放一个月都不会坏。
1、首先我们要先将里面的瓜瓤挖掉,因为瓜瓤一般是最容易开始变质的地方,这里还要注意一点千万不要用水洗哦,不然会加速南瓜的变质速度。
2、挖掉瓜瓤后,我们将南瓜里晾晒一下,先让南瓜表明的水分风干,这样能保证我们准备保存的南瓜没有水分。
3、然后我们在南瓜的切口上面,抹上一层食盐,食盐能够防止细菌侵入。
4、均匀抹上食盐后,我们再用保鲜膜,将南瓜的切口包好。
4、最后再将南瓜装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室就可以了,这样南瓜保存一个月都不会坏,下次食用的时候把切口表面切掉一点就可以了。
将南瓜放到冰箱中时,要将外层的保鲜袋打好结之后做的严实一些,这样我们能防止冰箱冷藏室里面的水气进入南瓜中,影响南瓜保存的效果。
南瓜的选购应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点,则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜,则选择果肉厚,新鲜水嫩不干燥的。南瓜的保存方法
南瓜粥的功效与作用南瓜粥熬制并不是很麻烦,只是多准备个南瓜而已,那么南瓜粥的功效与作用是什么呢?南瓜粥性味甘、温,归脾、胃经,首先它含有丰富的膳食纤维,并且还含有果胶、维生素、氨基酸,有着较好的补中益气、清热解毒效果。患者出现食欲不振、脾胃虚弱等情况都可以适量食用南瓜粥起到调理效果。要知道每100克
南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。综上所述,南瓜汤之所以如此受欢迎,是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。
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