更新时间:2024-08-16 23:19:13

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菠萝可以冷冻吗

BY:大叔18岁 2024-08-16 23:19:13 407 ℃

菠萝可以冷冻。菠萝虽然是热带果,但菠萝的主要成分是水分、碳水化合物维生素蛋白质、纤维素等,将菠萝放在冷冻室里,也不会出现变质。菠萝不建议长期冷冻,因为时间越久,菠萝内部的冰晶结合越大,导致组织被破坏,影响菠萝的口感。

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菠萝是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺或者旺来,新马一带称为凤梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。

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凤梨原产于巴西,16世纪初传入中国,传到台湾“果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨”而得名,而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。而后台湾人民进行培育,生产出了新品种金钻凤梨(无眼菠萝)。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称,而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。

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