芒果冰淇淋的家常做法
BY：大叔18岁 2024-07-16 19:11:07 337 ℃
1、准备食材。主料：芒果300克、蛋黄3个、细砂糖175克、淡奶油250毫升。辅料：柠檬汗25克、盐少许、香草粉少许、芒果冰淇淋。
2、把130克细糖、三个蛋黄加入牛奶中，充分拌匀。用小火，边煮边搅拌，微沸状态离火。
4、把芒果肉打成泥，加入柠檬汁和剩下的细砂糖拌匀，放冰箱冷藏1小时。
5、把芒果泥，和煮好的奶糊拌匀，放入冰箱冷冻。四小时候搅拌一次，然后隔2小时拌一次，拌三四次左右，冷冻后即可。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
芒果冰淇淋——爽可口夏季必备
很多人都喜欢吃芒果哦，芒果甜甜的，而且水分很多的哦，小编也很喜欢吃，但是芒果不能一次性吃太多的哦，以免出现过敏的情况，芒果的吃法有很多，特别是夏季制作成美味的冰淇淋是不错的选择哦，下面来看看芒果冰淇淋的做法。关于芒果冰淇淋的具体的做法，大家都了解如何制作了吧。
芒果酸奶雪乐薇冰淇淋的做法
将芒果肉取下，捣成泥或者用搅拌机打成泥，备用；将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；一边加入酸奶，一边搅拌均匀；搅拌好以后，放在最小火上，用木勺不停搅拌，约7-8分钟后，温度大概达到80几度，锅中的液体会变成稀糊状，用勺子捞起，可以这样挂在勺子上时就可以关火，隔冰水放凉；将鲜奶油放入凉后的蛋奶糊，搅拌均匀；将所有材料倒入冷冻24时以上的冰淇淋机，接电源，转动25分钟后，放保鲜盒，如冷冻室冷冻。注意事项第一次冷冻需要的时间会比较久，而且不同的配方凝固的时间也不同。
新鲜芒果怎么做冰淇淋好吃（芒果冰淇淋简单做法）
用的小台芒，没用料理机筋有点多，还是要用果肉细腻的芒果。
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