更新时间:2024-07-17 09:42:26

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蒸蛋怎么做

BY:大叔18岁 2024-07-17 09:42:26 1520 ℃

蒸蛋的做法:

1、食材鸡蛋、温生抽

2、鸡蛋打散加入盐、温水搅拌均匀。

蒸蛋1.jpg

3、用细筛网过滤2-3遍,过滤网中的蛋液不要,然后蛋液静置10分钟。

4、把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。大火蒸10分钟加入生抽即可出锅。

蒸蛋2.jpg

牛奶蒸蛋

原料:鸡蛋、牛奶

做法:

1. 先将鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀(比例为1:3.5)。

2. 刮去表面的泡沫,并在容器上盖上保鲜膜,大火蒸15分钟即可。

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