鹅肝怎么做
BY：大叔18岁 2024-07-19 19:36:46 431 ℃
鹅肝的做法：
鹅肝用牛奶解冻或提前解冻好，倒少许红酒，抹上少许细盐，黑胡椒，腌制10分钟。
加入黄油，煎1分钟左右翻面。
煎至此状态时，将腌制用的红酒调料倒入锅里。
出锅，撒上少许黑胡椒即可。
鹅肝其实并不是法国的专利。古埃及人早就发现，野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要。而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美。这种办法从埃及传到了罗马，又传到了法国。追溯到2000多年前的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。起初，他们配着无花果食用，并呈献给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯及法国西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配法国面包食用，既简单方便又平易近人。
鹅肝的做法有哪些,鹅肝怎么做好吃
鹅肝蒸出来的油也很香，稍微煎一下不加调味都好吃。鹅肝没有直接煎，而是蒸后再煎，是为了不让宝宝吃那么多的油脂，毕竟鹅肝太肥美了。
鹅肝酱怎么做
闻名世界的鹅肝酱的做法也不难，其实也就是一种酱料，主要是将天然香料、肉末和鹅肝精制而成，有点香味，有点辣味，把鹅肝的鲜味烘托得恰到好处。一起来看看鹅肝酱怎么哦吧！鹅肝酱食材：鹅肝1300克、盐12、糖4克、胡椒粉适量、豆蔻粉适量、白兰地酒一大汤勺。
凉拌鹅肝怎么做
下面，就让我来给你介绍一下有关凉拌鹅肝的做法吧。凉拌鹅肝怎么做凉拌鹅肝其实在夏季来说也是比较受人喜爱的一道食物，而且有助于开胃，同时也比较利于营养的补充，那么凉拌鹅肝的做法有几种呢?鹅肝怎么做给宝宝吃原料：鹅肝、大米、菠菜、食盐、白糖做法：1、高压锅先将大米煮熟，约10分钟。但是自己在家里吃肯定不要这样了，一起来看看鹅肝怎么做好吃被!
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