烩茄子的做法:
准备食材:主料,茄子,葱,西红柿,辅料,盐,醋。
步骤为:
1、茄子切成两半,上蒸锅蒸30分钟;
2、将蒸好的茄子取出晾凉,去除茄子皮,切成块备用;
3、热锅凉油,倒入西红柿炒出红油,加入葱碎煸炒出香味;
![肉末炒茄子1.jpg 肉末炒茄子1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/fdcfff5daffe2d749747cfc2d5e2f4c2.jpg)
4、加入开水,水煮开后,加入盐,醋调味;
5、加入茄子,翻匀后出锅。
![肉末炒茄子2.jpg 肉末炒茄子2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/27b25e36f1e2929f2ce22a9b6b71ddbd.jpg)
茄,茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。
茄子怎么做好吃?茄子怎么吃最有营养
茄子的食用禁忌1、茄子与螃蟹蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。
烧茄子怎么做?烧茄子的做法
茄子的吃法有很多,做茄子时降低烹调温度,尽量减少吸油量,就可以有效地保持茄子的营养保健价值。烧茄子的做法烧茄子的介绍茄子是我们平时吃得比较多的一种蔬菜。另外,加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。酱烧茄子茄子削皮切成粗条,蒜头切成片。烧茄子的做法茄子是家常典型的蔬菜,既可炒烧、蒸煮,也可油炸、凉拌,都能烹调出美味可口的菜肴。
红烧茄子如何做比较好_吃茄子要注意什么
另外,茄子含丰富的维生素P,有良好的防止微血管破裂作用,有效预防心血管疾病,对防治紫癜也有帮助。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。
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