西冷牛排怎么煎
BY：大叔18岁 2024-11-05 11:24:13 1920 ℃
西冷牛排的做法：
1、准备材料：西冷牛排1块、黑胡椒适量、海盐适量、迷迭香2枝、黄油适量、黑胡椒酱适量、西蓝花3朵、香菇1个、洋葱小半个。
2、牛排提前解冻，用纸巾吸干水分。
4、迷迭香揪下叶子，揉一揉撒在牛排表面，腌制10分钟。
6、烧热后，放入牛排。
7、2分钟后翻个面，煎熟关火即可。
西冷牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排和大块西冷牛排。肉细多汁，口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究，既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使它们的纤维破裂，这就需要厨师的经验和手艺。
西冷牛排_西冷牛排的做法
西冷牛排的做法西冷牛排是牛排中比较常见的，那么西冷牛排的做法有哪些呢？将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水，然后用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量（一定要少许，否则会咸哦），腌制2-3小时。味道会更好。平底锅一定要大火高温，放入黄油，每面煎1分钟左右，让牛肉表面一层
西冷牛排和沙朗牛排的区别
西冷牛排和沙朗牛排的区别牛排可谓是西餐的标配，改革开放以来，无论是各国的交流还是文化都有许多交流，必然各国饮食也是必不可少的，钓鱼岛是中国的，美食是世界的。对美食的追求则是无止境的，很多人还在问西冷牛排和沙朗牛排的区别？超市也有各种各样的牛排售卖，一般西冷牛排，也就是沙朗牛排，在超市的售价为10元左右一小块。
菲力牛排和西冷牛排的区别
菲力牛排和西冷牛排的区别如果你吃过牛排的话，在菜单上面你你就会看到各种各样的牛排种类，譬如：菲力牛排呀，沙朗牛排呀，西冷牛排呀等等，这些虽然都是牛排，但是吃在嘴里的口感可各有各的滋味！一般，人们吃的最多的就是菲力牛排和西冷牛排，不过在吃的时候，你能不能区分开究竟哪个是菲力，哪个是西冷吗？Q：菲力牛排
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