蜂蜜结块还能喝吗
BY：大叔18岁 2024-07-20 06:22:27 1818 ℃
蜂蜜结块还能喝。蜂蜜结块是因为蜂蜜结晶了，蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理特性，实质上是蜂蜜中的葡萄糖结晶。因为蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖中有肉眼观察不到的极小结晶核存在。在温度条件适宜的时候，尤其是温度在13℃~14℃左右时，这些极小的结晶核会逐渐增多、长大，成为结晶体母。并彼此链接起来，成为我们肉眼可以看到的浅色沉淀或者不规则的结块。蜂蜜的结晶是物理变化，不影响蜂蜜的正常食用。
不过导致蜂蜜的结晶不单单是葡萄糖，还包括蜜源植物种类和含水量等等，所以也形成了容易结晶和不容易结晶的蜜种。田野牧蜂介绍，例如水白蜜非常不容易结晶，而紫椴白蜜非常容易结晶。不过虽然状态不同，但是只要都是成熟蜂蜜，质量都是不错的。
蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别 教你区分土蜂蜜和普通蜂蜜
什么是土蜂蜜和普通蜂蜜土蜂蜜土蜂蜜是中华本土的蜜蜂——中蜂，采集生产的蜜，也叫中蜂蜜，这种蜂蜜产量极低。土蜂蜜和普通蜂蜜的区别1.采集的蜜蜂品种土蜂蜜是野生的土蜂采集的，又叫中华蜜蜂，个体小，背部黑，适应性强，世代繁衍，不需要人工喂养。普通蜂蜜产量大，主导者蜂蜜的主要市场。
经常喝蜂蜜会容易长胖吗_那些人不能喝蜂蜜
适当食用蜂蜜不但不会发胖，与其他药物适当配伍，还可以帮助减肥。当蜂窝内的蜂蜜经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖后，取出容器就是成品的蜂蜜产品。
哪些蜂蜜是假蜂蜜？如何鉴别真假蜂蜜？
市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。没有蜜腺，何谈花蜜？菊花是蜜蜂的辅助蜜源植物，仅够蜜蜂的食粮，是不可能取到大量蜂蜜的。市场上的梨花蜜是用梨花粉加其他蜂蜜调制而成的。如何鉴别真假蜂蜜？凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分，应为假蜂蜜。
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