更新时间:2024-07-17 11:35:50

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巧克力放冰箱里三年还能吃吗

BY:大叔18岁 2024-07-17 11:35:50 1117 ℃

巧克力冰箱里三年不可以吃。巧克力的保质期一般都小于3年。从成分上来讲,巧克力可以分为两类:一类是纯巧克力,一类是以代可可脂(包括精炼油脂植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存,会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜,容易滋生细菌

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储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天,如果室温过高,最好先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,请勿立即打开,让它慢慢回温,至接近室温时再打开食用。

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冬天,如果室内温度低于20℃,储存在阴凉通风处即可。当然,为了保持巧克力的最佳风味和口感,最好是吃多少,买多少,每次吃最新鲜的。

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巧克力本身可可碱、咖啡因等兴奋剂类物质,对於女性月经期间的痛经或是因为失眠所造成的轻微头痛,头重也有缓解的作用。由于使用巧克力过多的话,会破坏血糖平衡,促进脂肪储存,更会抑制调节免疫系统的关键激素释放,使身体容易发炎,增加患病风险;而巧克力中咖啡因会加重动脉硬化。因此,经期吃巧克力要注意适量。

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