莲藕七孔和九孔的区别
BY：大叔18岁 2024-07-17 09:32:41 1342 ℃
莲藕七孔和九孔的区别：
七孔藕是野生藕，又称红花藕，其外皮为褐黄色，体形较为短粗，藕中淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤；九孔藕为银白色，也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。
藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3~4月上旬栽种，北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽，也可行催芽后栽植。
藕田一般前期保持5~6厘米浅水，促进发芽抽叶，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，以利结藕。在生长过程中，空气中氧气与土壤中铁化合，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，附在藕表皮上。当荷叶枯萎，藕的呼吸作用变缓，锈斑因还原作用，又逐渐减少。因此，于采收前摘叶，锈斑易洗除。叶脐、叶柄和地下茎有通气组织相连，因此不能折断叶柄，以免进水引起植株腐烂。
七孔莲藕和九孔莲藕谁营养高 告诉你煮汤最好是用谁
而9孔的莲藕，会更为常见。那么7孔莲藕和9孔莲藕，哪一种的营养价值更高呢？这可以说是7孔莲藕和9孔莲藕最大的区别，淀粉含量高的莲藕，自然会吃起来更加粉糯。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。
莲藕七孔和九孔的区别
莲藕七孔和九孔的区别：七孔藕是野生藕，又称红花藕，其外皮为褐黄色，体形较为短粗，藕中淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤；九孔藕为银白色，也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3~4月上旬栽种，北京地区多在5月上
九孔藕和七孔藕哪个脆
九孔藕和七孔藕哪个脆1、九孔藕就是我们常说的白花藕，外表皮很光滑，呈现银白色，体型比较细长，生吃也很脆甜。由此可以推断出九孔藕的口感相较于七孔藕来说更脆。九孔藕和七孔藕哪个粉1、九孔藕的水分含量很高，所以在生活中常被人们拿来炒着吃，口感比较清脆。九孔藕和七孔藕的区别1、外观：九孔藕的外形为细长型，七孔藕为粗壮型。
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