藕的保存方法:
将厨房纸巾或毛巾用淡盐水浸湿后稍微拧干,擦掉莲藕表面上的湿泥,再把莲藕表面晾干,最后将藕节全身封上保鲜膜,放入4~5度左右的冰箱中冷藏保存即可。
用盐水擦拭过的莲藕,能够抑制有害微生物的繁殖,可以有效的降低莲藕腐烂变质,处理好后再封上保鲜膜会更适合冰箱冷藏保存,这样的莲藕一般可以储存3~4个月。
![藕1.jpg 藕1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/1075cddf9ea6cdddd7c8b47266f88a0f.jpg)
保存藕的注意事项:
1、买回来的新鲜两端带节莲藕,不要切掉藕节头,否则会导致切开的莲藕氧化发黑,也会缩短保存时间。
2、不要把莲藕放入水中清洗,藕孔里有水后,如果水分控不干净,很容易加快莲藕腐烂速度。
![藕2.jpg 藕2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/848d4aa29598b5ecfdfe89d51122a8ca.jpg)
莲藕七孔和九孔的区别:
七孔藕是野生藕,又称红花藕,其外皮为褐黄色,体形较为短粗,藕中淀粉充足,水分少,口感软糯,适合煲汤;九孔藕为银白色,也被称为白花藕(白亮藕),其藕身光滑细长,水分含量高,口感脆嫩汁多,适宜用来凉拌或清炒。
莲藕如何保存 这样做可以让莲藕保鲜
稻草保鲜法我们吃莲藕的时候要注意,大家对莲藕应该学会保鲜才行,首先我们买来鲜藕之后不要立即清洗,直接将莲藕用稻草包起来,然后我们选择和莲藕一起放在清水里,只需要把稻草浸湿就好了,最后把它们放在阴凉的地方保持稻草不干就可以了,这样我们大概可以保存一个礼拜左右,这是保鲜莲藕的一个好选择。上面给大家介绍了莲藕的一些情况,我们应该注意把莲藕做好保鲜好才行,如果我们可以把莲藕保存好,那么对我们吃莲藕是有帮助的,可以很好的解决莲藕变质的情况,所以我们应该对莲藕有所了解,我们应该学会合理保鲜莲藕才行。
莲藕如何保存这样做可以让莲藕保鲜
上面给大家介绍了莲藕的一些情况,我们应该注意把莲藕做好保鲜好才行,如果我们可以把莲藕保存好,那么对我们吃莲藕是有帮助的,可以很好的解决莲藕变质的情况,所以我们应该对莲藕有所了解,我们应该学会合理保鲜莲藕才行。
购买的新鲜莲藕如何保存
但是需要注意的是,生吃莲藕性寒,不能一次吃太多。
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。