黄瓜放了一星期建议不要吃。黄瓜属于冷敏型果蔬,在低温下会受到伤害,失去原来风味、表面凹凸不平。黄瓜本身含有维生素C等营养成分,但是较长时间的存放大量的营养素已经流失,而且还有可能滋生细菌。
![黄瓜1.jpg 黄瓜1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/30db73bfb40739be8c88f3d7804b13a9.jpg)
黄瓜的保存方法
1、真空保存法,把黄瓜放入保鲜袋,不要装得太满,留出袋口三分之一的位置,然后准备一盆水,将装有黄瓜的保鲜袋沉入水中挤走袋中的空气,再将蔬菜放入冰箱储存即可;
2、毛巾保鲜法,用柔软的棉质布袋或者毛巾,包裹住黄瓜,可以有效减少水分的蒸腾,让食物能加新鲜;
3、纸巾保鲜法,将新鲜的黄瓜,用厨房纸巾卷起来,放入密封保鲜袋中,这样纸巾能够吸收水分,让黄瓜保持在相对稳定的湿度状态,减少水分的流失;
4、密封罐,将蔬菜洗净后切碎,放入密封盒或密封罐里装起来,需要使用食材时便可。
![黄瓜2.jpg 黄瓜2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/aab6cb1922493973d393ad8ea73b5248.jpg)
黄瓜皮能吃吗
黄瓜皮能吃。黄瓜皮营养素丰富,应当保留生吃。为了黄瓜上的农药残留对人体的伤害,在生吃黄瓜前,应该把黄瓜先在清水中浸泡20分钟左右再生吃。另外,用黄瓜做凉拌菜,应该拌好立刻食用,不要过久放置,否则会促使维生素损失。
黄瓜能放冰箱吗 黄瓜冻了还能吃吗
黄瓜含水量较多,如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。黄瓜和很多水果一样含有很高的水分,不建议放冰箱,放在冰箱中很容易被冰冻,冻了的黄瓜,短时间内只是细胞破裂了,吃的时候口感不是很好。而冰冻后黄瓜的细胞破裂,苦味素会渗透到黄瓜其他部位去,整个黄瓜都带有苦味,口感不好,不是很好吃。
宝宝能吃黄瓜吗_宝宝可以吃黄瓜吗
宝宝能吃黄瓜吗宝宝能吃黄瓜。处于长牙期的宝宝可以让他手拿着黄瓜吃,这样可以锻炼宝宝的手握、口、眼的协调能力,并且能帮助宝宝磨牙,让牙齿更快的生长出来;在宝宝便秘时,也可以给宝宝喝些黄瓜汁,可以缓解便秘。不过宝宝不宜吃过多的黄瓜。因为黄瓜性凉,吃多了可能会引起宝宝拉稀,伤害脾胃。所以要注意适量。给宝宝
产妇能吃黄瓜吗_产妇可以吃黄瓜吗
产妇能吃黄瓜吗产妇可以吃黄瓜。很多新妈妈在坐月子期间都比较喜欢吃一些清淡的菜,而黄瓜也是一种不错的选择。黄瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲。但黄瓜性寒凉,不宜多吃。产妇食用黄瓜,最好炒熟或者用温水泡泡再吃。不过产妇食用黄瓜还需根据个人的身体状况,因为黄瓜是一种性凉的食物,脾胃虚弱、腹痛腹
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