老鹰茶:是樟科的木本植物,属常绿乔木,叶互生,叶质厚,泽深绿。遍及四川山区,采其嫩枝嫩叶哂干后,可当茶泡饮,当地称它为老鹰茶,也作老茶。老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白,故又称白茶。老鹰茶含芳香油很多,也含多酚类化合物,泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大,在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴,在民间有消暑和健胃开脾的说法。《本草纲目》 有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等记载。
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新陈茶的辨别
新茶比陈茶好,这是指一般而言的,并非一定如此。适时贮藏,对龙井茶而言,不但色味俱佳,而且还具香胜之美。又如乌龙茶,只要保存得当,即使是隔年陈茶,同样具有香气馥郁,滋味醇厚的特点。
不过,在众多的茶类花色品种中,对较多的茶叶品类而言,还是“以新为贵”。
要判断新茶与陈茶,可以从以下3个方面进行辨别:
可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说,绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。
可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类,但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得淡而不爽。
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茶叶品质鉴别
一般地,茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官,抓住茶叶固有的本质特征,用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,最后综合判断出茶叶品质。通常地,首先用双手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有茶香者,为好茶;凡具有青腥味,或夹杂其他气味者为差。同时,还可结合茶叶色泽来鉴别;用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间,摊开茶叶,精心观察,倘若绿茶深绿,红茶乌润,乌龙茶乌绿,且每种茶的色泽基本均匀一致,当为好茶。若茶叶颜色杂乱,很不协调,或与茶的本色不相一致的,即为品质欠佳的。
老鹰茶_老鹰茶的功效与作用
老鹰茶的功效与作用老鹰茶的功效与作用?老鹰茶是樟科的木本植物,属常绿乔木,叶互生,叶质厚,泽深绿。老鹰茶含芳香油很多,也含多酚类化合物,泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大,在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。那老鹰茶的功效与作用有哪些?老鹰茶含多种成分,如氨基酸、矿质元素、维生素C、维
老鹰的手工折法怎么手工折老鹰
猛禽类,嘴蓝黑色,上嘴弯曲,脚强健有力,趾有锐利的爪,翼大善飞。吃蛇、鼠和其他鸟类。今天的手工小制作,小编为大家分享,手工折老鹰的做法!准备材料:彩纸方法步骤:如图所示1、先折成双正方形后,再向下拉折。老鹰的手工折法怎么手工折老鹰
老鹰与猫头鹰的故事
老鹰与猫头鹰的故事讲的是,老鹰和猫头鹰达成协议,猫头鹰只吃毒蛇和蝎子,小鸟和小鼠留给老鹰吃,老鹰不能吃猫头鹰的孩子。1老鹰与猫头鹰的故事从前有一只老鹰,他是鸟中之王,常常在山谷上方飞翔找食物。鹰王叫着,“这些丑陋的小鸟一定不是母猫头鹰的小鸟。”“吐唏!吐唏!吐唏!鹰王啊!你不遵守约定,吃掉我的孩子!叫我怎么办呢?”2老鹰与猫头鹰的故事点评通过老鹰与猫头鹰的故事我们知道,老鹰无意吃了猫头鹰的孩子,猫头鹰说哪个母亲不认为自己的孩子是世界上最美丽的。
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