奶茶店奶茶的比例配方
BY：大叔18岁 2024-08-28 00:19:34 325 ℃
做珍珠奶茶产品比例配方：
1、珍珠配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火并盖上锅盖，约20分钟后，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可。
2、茶水配方：60克红茶泡3000毫升的开水，煮20分钟即可。
3、糖水配方：500克沙糖倒入300毫升的开水，煮至沙糖溶于水即可。
奶茶的特点是
港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。最具香港特色的饮品当属丝袜奶茶了，港式丝袜奶茶具有如下特点：茶味香浓、奶香且滑。港式奶茶是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。
奶茶的品尝优劣怎么判断
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热乎乎的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候和茶乳比重也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。
奶茶店透露：一锅茶水放奶精成奶茶
用铝锅煮茶水，然后加入奶粉、糖精、香精勾兑成奶茶，这是老东门附近一家奶茶店的做法。近日，济南市有关部门根据市民举报，取缔了这个无证经营的小作坊。该分局综合办公室工作人员赵焕磊说，这个小作坊租住的是一处民房。店主胡某和妻子是外地来济务工人员。
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奶茶店名字高档奶茶名字300个
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