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1、在油刚熬好时加点盐或者白糖,这样可以延长油的存放时间,最好存放在通风阴凉处。
2、夏天由于气温高,炼出的猪油很难凝固,这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后,端离火源,视油温降至80度左右时,加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸,浸于冷水中即可凝固,且不易变味。
3、猪油去渣放凉,至手感不烫时,将维生素e胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了。
4、猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了,就没事,不用放冰箱里也可。
猪油的选购_猪油的存储
猪油的选购常温下为白色或浅黄色固体。于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油的存储猪油热天易变坏,炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点
猪油_猪油的功效与作用
猪油的功效与作用猪油营养丰富,它的热量是植物油所无法比拟的,适当食用对我们健康有益。动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有
怎么熬猪油?熬猪油的常用方法,熬锅猪油好过冬
猪油,中国人也将其称为荤油或者大油。熬猪油的常用方法,熬锅猪油好过冬二十多年前,这东西可是个宝贝。熬猪油的做法:1、猪板油用流动的清水冲净,改刀成小块。温馨提示:1、熬猪油的原材料首选猪板油,就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块,用它熬油,油渣少出油量高。
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猪油
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