咸鸡蛋是蒸还是煮
BY：大叔18岁 2024-07-19 13:05:22 732 ℃
1、咸鸡蛋蒸好吃。因为腌好的咸鸡蛋容易变臭，不蒸放在那里会感染到细菌，吃了中毒。蒸的话会比较高温，可以杀死细菌，煮就没有那么高温了，再有就是蒸咸鸡蛋口感也更好，做法也比较传统。
2、煮咸鸡蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟，煮咸鸡蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。 3、建议最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸡蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)。
咸鸡蛋的腌制方法_有哪些
此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
怎样腌咸鸡蛋,咸鸡蛋的营养价值
一、怎样腌咸鸡蛋咸鸡蛋腌制秘诀一：黄沙腌蛋法备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后
咸鸡蛋的鸡蛋怎么选
咸鸡蛋的腌制方法有很多，腌制起来也比较的方便，但是只是掌握腌制的窍门可不行，没有选好鸡蛋的话，就算你再怎么懂腌制的秘诀也是白搭！在腌制咸鸡蛋的时候，我们究竟要如何挑选鸡蛋呢？第一，从蛋壳外观挑选鸡蛋：用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上
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