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1、年糕是黏性的,预示着家人之前的关系越来越融洽,也是会有年年高的意思,来年的日子就是会过的越来越好。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
2、起初是为了躲避怪兽的侵扰,不过大部分的人还是为了将糯米制作为各色的好吃的,丰富日常的生活。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。
春节美食年糕的由来与传说
春节美食年糕的由来与传说年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史。年糕的来历关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。年糕传说据说年糕是从苏州传开的。苏州人敬仰伍子胥的爱国忧民的精神,此后,每到寒冬腊月,就准备年糕,一来表示对伍子胥的怀念,二来可供在送旧迎新的春节与亲朋好友分享。所以,苏州年糕的造型与城砖相似,而且煮后不腻,干后不裂,久藏不坏。
春节传统饮食习俗 南方以年糕为主
春节是中国最重要的传统节日,春节少不了美食的相伴,春节饮食是有南北之分的!作为节庆的传统,南方人一般吃年糕而北方人一般吃饺子。其实还有很多,以下就让我们一起来看看!在江南一带,卖年糕,包装纸上也常印有水磨年糕的字样。虽然中国早就大一统,饮食风俗,还是有地域性的。像年糕、饺子这样的文化遗产越多越好,已彻底变成中国人的传家宝,不至于失传的。吾乡人办酒席,最后和盘托出一道炒年糕,既是下酒菜,又作为主食。
春节为什么要拜年 春节拜年有讲究
春节为什么要拜年?拜年是春节不可缺的一大习俗,年年去拜年,但春节为什么要拜年,你了解吗?春节最突出的特点之一是拜年,又称走春、探春。东汉时称为刺,故名片又称名刺。春节拜年有讲究拜年一般从家里开始。主人受拜后,也应择日回拜。邻里相坐、同学相逢、朋友相聚,皆应过年言好事,出口称吉祥。
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