如何制作糖醋里脊，如何制作糖醋里脊的汤汁
BY：大叔18岁 2024-08-17 02:29:12 1601 ℃
1、鸡蛋打入碗内，肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水，淀粉，面粉抓匀，葱姜洗净切末。
2、配料碗内放料酒，糖，香醋，盐，葱，姜，淀粉，高汤兑成芡汁。
3、锅内放油，下入肉片，炸至焦脆捞出沥油，锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油就可以了。
糖醋里脊肉_糖醋里脊的做法大全
糖醋里脊的做法大全糖醋里脊一般用的是里脊肉，那么糖醋里脊的做法大全是什么呢？里脊肉洗净切条状，切好的里脊肉加盐、料酒、姜丝、葱花腌制15分钟，加入蛋清和适量淀粉，用手抓匀，起锅热油，四五成热时，小火放入里脊肉油炸，颜色炸至微黄时捞出，冷却。大火油锅，放入里脊肉复炸几秒钟立刻捞出。锅内留底油，加入适量
糖醋里脊是什么？糖醋里脊的做法
一般我们经常说到的糖醋里脊，都是前三种菜系中的。而清真菜的糖醋里脊不同的地方在于他们是用牛的里脊肉制作。很多人不知道里脊肉是什么样的，它是猪和牛、羊的脊椎骨内侧的条状嫩肉，因为嫩，所以里脊肉可以用来制作许多美味的菜肴。糖醋里脊的做法1、原料：猪里脊肉半斤，鸡蛋一个。
糖醋里脊的介绍-糖醋里脊的做法
糖醋里脊属很多菜系。而清真菜的糖醋里脊不同的地方在于他们是用牛的里脊肉制作。糖醋里脊的做法在浙江菜、鲁菜、川菜、清真菜中，都可以找到糖醋里脊这道菜，它用猪里脊肉经过油炸做成外脆里嫩、酸甜可口的家常菜，用料很简单，注意火候可以做的色泽漂亮香味四溢。
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