2022年阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？在哪里买最正宗？
BY：大叔18岁 2024-07-19 04:24:29 496 ℃
秋天是丰收的季节，也是吃螃蟹的季节，9月23日，蟹船扬帆出发，横穿湖面，2022年阳澄湖大闸蟹正式开捕。那么，2022年阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？在哪里买最正宗？
一、2022年阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？
10月-11月中旬。
2022阳澄湖大闸蟹开捕时间9月23日10：00，受持续高温气候的影响，整个长三角地区大闸蟹蜕壳延迟，9月底大闸蟹仍未完全成熟。10月中旬-11月中旬为最佳品蟹期，在此期间大闸蟹美味指数达90%-100%。
二、2022年阳澄湖大闸蟹在哪里买最正宗？
苏州阳澄湖大闸蟹正规销售实体店和网店查询入口：http://www.qbssz.com/
根据新公布的《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护方法》，仅有取得阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志使用权的主体，经苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品管理委员会办公室确认，才可以在店招、包装盒上以及宣传用语中使用“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样。
三、2022年阳澄湖大闸蟹怎么辨真伪？
阳澄湖大闸蟹协会根据养殖户的养殖面积，按照大闸蟹成熟度分批次发放防伪蟹扣。
1.2022年版阳澄湖大闸蟹农产品地理标志防伪专用标识分为两种，一种是深红色，代表阳澄湖湖区的大闸蟹；另一种是绿色加蓝色，代表高标准养殖池塘的大闸蟹。通过颜色，消费者很简单鉴别蟹的产地。
2.除了颜色，两款标识的其他设计一致，正面主图是农业农村部农产品地理标志，背面是溯源二维码及密码。
消费者可通过四种方式查验真伪：第一，使用微信或浏览器工具扫描二维码查询。第二，登录www.ychxiex.com网址输入产品密码查询。第三，关心阳澄湖大闸蟹行业协会公众号查询。第四，点读笔读取。开捕后，仅有佩戴防伪标识的阳澄湖大闸蟹才容许进入销售环节。
总的来说，9月底大闸蟹仍未完全成熟，提议大家10月份开始预约提货，尤其是4两公蟹3两母蟹及以上规格的，提议在10月15日之后进行提货。
阳澄湖大闸蟹_阳澄湖大闸蟹怎么做好吃
阳澄湖大闸蟹怎么做好吃阳澄湖大闸蟹是很出名的，那么阳澄湖大闸蟹怎么做好吃呢？阳澄湖大闸蟹做螃蟹盅好吃。先将牛腿瓜切成两指厚的段，再雕成螃蟹形状，用V形戳刀将螃蟹的盖揭起，再用挖球刀将螃蟹的腹部挖空，上屉略蒸一下后摆在盘边围成一圈。用心里美萝卜雕一朵菊花，摆在盘中，配上些法香即可。螃蟹鲜粥也好吃。大米
阳澄湖大闸蟹季节 2017阳澄湖大闸蟹上市时间
阳澄湖大闸蟹的习惯：刮西北风，吃大闸蟹，阳澄湖大闸蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。根据阳澄湖大闸蟹行业协会通知，2017年阳澄湖大闸蟹也是在9月23日正式开捕上市，在中秋节之前上市。阳澄湖大闸蟹防伪查询2017年阳澄湖大闸蟹23日开捕上市。但是，网上曾爆料说，阳澄湖大闸蟹防伪戒指网上有公开出售，但经了解网上出售的戒指并非质监部门同意发放的地理标志防伪蟹扣。
怎样做阳澄湖大闸蟹好吃？油煎阳澄湖大闸蟹的做法
阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。油煎阳澄湖大闸蟹的风味特点：色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。油煎阳澄湖大闸蟹的做法：1、活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。阳澄湖大闸蟹的选购技巧：再选购阳澄湖大闸蟹的时候，就要仔细挑选。大闸蟹是母蟹好还是公蟹好
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