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1、看鲜人参土参的芦头,芦头是一个人参的关键所在,所谓的营养年头都在上版面了,看上面权有几个芦碗,芦碗越多证明人参的年份越长,年份营养越丰富。
2、看人参的参体,正常的鲜人参土参都是有圆柱形的参体,表面光滑,外皮细嫩,用手一抠就会流出白色的浆液,这就是人参的精华成分所在了。如果人参挖出来的时间太长,外皮就会发皱,指甲抠下费力,感觉软趴趴的,这种人参的质量就变差了。
3、看鲜人参土参的参须,优质的鲜参在挖掘的时候是要往下挖半米深左右的,将所有根须都完好的挖掘出来,如果出现断须或者明显缺少根茎的情况,恭喜您,您可能买到次品了。
4、买鲜人参土参千万要买那种现挖现卖的,不要隔夜或者放了很久的。
新鲜人参怎么吃?新鲜人参搭配什么汤最养生?
鲜人参本身的营养成份是均衡的。下面介绍一些常用的药膳配方:新鲜人参天麻乳鸽汤材料:新鲜人参2根,天麻20克,大枣5克,乳鸽1只,姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适当。做法1.乳鸽洗净,去内脏,从中心一剖为二。新鲜人参鸡汤材料:乌鸡1只,红枣适量,鸡蛋丝少许,人参3根,糯米适量,枸杞少许。爱心提示:人参及人参制品每日用量3克足矣,切勿乱自服用。
新鲜人参怎么保存,新鲜人参食用注意事项
因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环使心悸,更甚而使病情加重。服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。
新鲜人参怎么吃最好,新鲜人参的吃法
7、新鲜人参也可以切成片与虾仁,芹菜做成炒菜,风味独特。
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