凉拌苦瓜的做法步骤,凉拌苦瓜的做法步骤窍门

BY：大叔18岁 2024-07-19 20:27:11 1358 ℃

1、食材：苦瓜 1个、小米椒 1个、大蒜 3瓣、酱油适量、香油适量、糖适量、盐适量。

2、苦瓜对半切开挖出囊，切成细片，焯水大概30秒捞出。

3、捞出后马上放入凉水，不然会发黄。小米椒切成细片，大蒜切碎。

4、捞出凉水中的黄瓜片，放入大蒜、小米椒、酱油、香油、糖、盐搅拌均匀即可。

夏季苦瓜有清热解暑的作用哦，所以苦瓜虽苦但是对身体健康的作用还是很大的。因此，科学家预言，苦瓜可能成为治疗癌症的新药。苦瓜的种子和叶中含有大量的苦瓜素。然而对于可以食用苦瓜的人来讲，也不宜食用过多的苦瓜，凡事都要有个度，以免给自己的身体带来不可避免的麻烦。

凉拌苦瓜的食用功效1、缓解疲劳苦瓜中含有一定的营养物质，能够有效的起到缓解疲劳的效果，对我们的身体健康也是非常好的，如果平时工作或者学习太累的话可以吃一些苦瓜来进行对疲劳的缓解。

经常吃苦瓜对于健康的补益效果非常显著，苦瓜的吃法也有很多种，特别是凉拌苦瓜非常值得推荐，下面我们来了解一下凉拌苦瓜的做法。

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