如何判断柴鸡蛋新鲜不新鲜,如何判断柴鸡蛋新鲜不新鲜呢

BY：大叔18岁 2024-07-16 11:29:02 1113 ℃

1、要看鸡蛋外壳是否干净、完整，有没有破损的痕迹、发霉的污点。

2、不要选择那些摸上去过于光滑，表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋。

3、拿起鸡蛋晃一晃，没有水声的鸡蛋才新鲜。如果发出的声音像是摇瓶子里的水那种声音，说明鸡蛋里面有空洞，质量稍差。如果鸡蛋发出“啪啪”声，说明鸡蛋已经有破裂现象，不宜选购。

4、对着光照一照，看看有没有气室，气室大的，不是新鲜鸡蛋。

5、把鸡蛋泡在水里，沉底的是好鸡蛋，在水里呈半浮起状态的是放了若干天的鸡蛋，彻底漂起来的是坏鸡蛋。

目前内地超市出现许多标明“有机”“绿色”“散养”等概念的高价柴鸡蛋，与比普通散装鸡蛋到底有何不同?北京市农林科学院畜牧兽医研究所研究员刘华贵今天给出了答案：“产蛋鸡分为高产蛋鸡和地方土鸡。高产蛋鸡多为国外进口品种，目前许多品牌鸡蛋其实是高产

柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些呢？柴鸡蛋的大小、颜色深浅不一，不像市场上卖的普通鸡蛋，个头大，颜色也那么统一。区别四、价格有差异，柴鸡蛋价格高出将近一半专家指出，普通笼养鸡的产蛋率能达到95％，年产蛋量高于300枚。柴鸡蛋的成本比普通鸡蛋高一倍多，市场价也比普通鸡蛋贵差不多一半。

鸡蛋对我们属于十分有益的一个食物，不仅含有丰富的蛋白质和蛋黄含有的铁质，而且还可以补充我们人体所需的微量元素，但是再好的食物也有假的或不好的。所以许多人在购买鸡蛋的同时，怕买到一些人造蛋和人工饲养的蛋，这样不但经济上带来了损失，而且这样的鸡

Hash：95144591db2198bf22fb68959cb3d83eb7304016

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。