1、碗里打五个鸡蛋加两三克盐打均匀备用。韭菜花摘掉上头的花,并切去根部老的部分,切碎备用。
2、起锅热油,油放多一些,放韭菜花下锅加一两克盐和一克糖炒一炒,中火大概炒半分钟左右。
3、把蛋液倒入,鸡蛋一凝结立刻推翻,直到把所有鸡蛋大概凝固。
4、鸡蛋凝结后,先把一面煎焦黄点,然后翻面再煎黄另一面即可出锅装盘,煎面的时候可以用锅铲把鸡蛋分成合适的大小即可。
韭菜花炒肉丝主料猪里脊肉:一块韭菜花:一把大蒜:3瓣辅料郫县豆瓣酱:半匙黄豆酱:半匙生抽:少许淀粉:一匙色拉油:一勺韭菜花炒肉丝的做法步骤1:超市买了新鲜的韭菜花去头去尾。韭菜花快速翻炒。
今天就教大家怎么做韭菜花酱。生姜和苹果在腌制韭菜花酱的过程中主要是起调和风味的作用。这种用韭菜花酱合炒出来的菜肴,其味道格外鲜美,人人爱吃。韭菜花还有很好的降低血脂的作用,对于冠心病病人是有好处的。
想要做好吃的猪腰,在挑选购买猪腰子的时候,也是比较重要的。在做猪腰子的时候,还要注意去腥才会做得好吃。首先将猪腰切成两半,白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,韭菜与猪腰子互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,不然韭菜就会不好吃。
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