这种水果在你们那里叫什么?为什么超市里买不到
BY：大叔18岁 2024-07-21 11:34:01 2 ℃
这个是树莓，它还有很多名字：山莓，覆盆子，三月泡，四月泡等等，地域不一样，叫法也不一样。在我国分布极广，除东北，青海，新疆，西藏，甘肃等少数几个地方没有外，全国大部分地区野外都能见到。
以前基本都是野生，随着它的营养价值逐渐被发现，现在也有人工种植。树莓属于浆果类，营养价值非常高，远超樱桃，蓝莓等水果，富含丰富维生素，花青素，黄酮等。可以美容，抗衰老，消炎，抗癌，补肾，醒酒。
营养价值非常高，口感又好的水果，为什么超市很难见到呢？
问题就出在它非常难以储藏，保鲜成本非常高，在冷藏情况下通常也只能保1-2天，冷冻虽然保存时间长，但一般超市设备达不到零下十多度的温度。所以很少能见到超市有树莓卖。
树莓做鲜水果卖的少，一般做加工材料的多，如果酱，果汁，罐头等。
如果想吃新鲜的，在成熟季节可以到野外山坡上采摘野生的，也可以去一些农家乐采摘人工种植的。
生鲜超市都卖那些种类？
一张图看懂生鲜产品分类。
以上分类仅供参考。不同企业会有细微差别，例如品类名称会有不同，但是所指的商品都是一类。有些企业还会把蛋类、奶类和豆制品做为二级分类“日配商品”而归在生鲜大类中。
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