墨鱼怎样做不腥,这些去腥小妙招你都知道吗

BY：大叔18岁 2024-07-19 19:20:37 38 ℃

1、墨鱼在烹制前，先浸入食醋片刻，沥干水后烹制，不仅除腥味，且鲜嫩。

2、烧墨鱼时在锅中加点牛奶，即可除腥，又使鱼味美。

3、烧墨鱼时加些生姜可除腥增鲜，放姜最好切为小块，不要整块放入，也不宜太碎小。

4、先用油将鱼煎一下，煎过后将多余油倒出，再将墨鱼放入锅中，当锅烧热时，稍加点料酒和醋，盖上锅盖，等10几秒钟，再揭开盖，腥味即除。

墨鱼的营养价值墨鱼的介绍墨鱼，是软体动物门头足纲墨鱼目的动物。墨鱼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“墨鱼”、“墨鱼”等名称。墨鱼分头、胴体两部分：头部前端有五对腕，其中四对较短，每个腕上长有四行吸盘，另一对腕很长，吸盘仅在顶端；胴体部份稍扁，呈卵圆形，灰白色，肉鳍较窄，位于胴

墨鱼干的营养价值1.墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；2.墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；3.女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

墨鱼圈的功效与作用墨鱼含丰富的营养物质，墨鱼中的墨鱼汁有一定的抑癌作用；能补肾虚，抑癌抗瘤，养阴补虚。墨鱼圈的制作技巧用油炸熟食用。墨鱼圈的保存方法冷藏墨鱼圈的食用禁忌脾胃虚寒的人应少吃，高血脂、高

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