月饼制作,怎么做月饼
BY：大叔18岁 2024-07-18 04:39:20 573 ℃
1、准备白糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，水35克，小苏打3克，搅拌均匀。
2、筛入面粉280克。
3、和成面团，盖保鲜膜醒3个小时。
5、把醒好的面团分成20克每个的小剂子。
6、包入豆沙馅。
7、模具撒淀粉，放入月饼压出花形。
8、电饼铛预热5分钟，放吸油纸，摆上月饼。
9、刷一层蛋液，盖盖子焖五分钟。
10、翻面再烙五分钟，烙至饼皮发硬即可。
怎样做月饼,月饼怎么吃才健康
一、怎样做月饼贤惠的女人也许能做一桌好饭，但会不会做月饼就不知道啦。会做月饼的妹子们在中秋节时可要把握住机会了，你娴熟的月饼制作手法也许会让Ta对你怦然心动。接下来妈网百科就为你科普一下月饼的详细制作技巧。由于不同馅料月饼的做法万变不离其宗
冰皮月饼怎么做？冰皮月饼的做法
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自己做月饼怎么做好吃 自制月饼的家常做法
自己做月饼怎么做好吃先和面，然后把松弛好的面团擀成一个个面饼待用。接着将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮。自制月饼第三步：分馅月饼馅可以根据家的喜好做成蛋黄的、果仁的、豆沙的等。把要制作月饼品种的馅料按量分别称好，要熟悉各种馅料配方和做法。中秋赏月之时品尝自己烤制的月饼乐趣多多。所以，月饼在食用前最好经过一个回油过程。
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